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Herstellerbeschreibung
Zusammensetzung
Lupinenmehl, Maisstärke, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Kurkuma.
Eigenschaften
Vegane Alternative zu Eiern. In vielen Rezepten wie Rührkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufläufen und Gratins einsetzbar. Für die Zubereitung von Eierspeisen wie Rührei nicht geeignet.
Anwendung
1 leicht gehäufter Esslöffel (ca. 7.5g) VegEgg mit 30ml kaltem Wasser anrühren, 5 Min. quellen lassen und erneut gut durchrühren.
Phag GmbH
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