Trawosa Lebensmittelfarbstoff rumbraun

Es wird vielen Lebensmitteln, Getränken, Vitaminpräparaten und Medikamenten zugesetzt, um sie orange oder rot zu färben: Beta-Carotin. Es spielt eine Rolle bei der Verringerung von Oxidationsprozessen, bei der Regulierung des Zellwachstums, bei der Steuerung von Immunreaktionen und erfüllt eine Reihe weiterer Funktionen im Körper. Für welche Eigenschaften ist dieser Stoff bekannt und wie kann man von seinen gesundheitlichen Vorteilen profitieren?

Das leuchtend gelbe „Gewürz des Lebens“ ist mehr als nur ein Küchenklassiker – es wirkt entzündungshemmend und lindert Magenbeschwerden. Seit Jahrtausenden wird Kurkuma in der ayurvedischen Medizin zur Förderung des Wohlbefindens eingesetzt. Doch was genau macht das Gewürz so besonders und wie kann es auch Ihre Gesundheit unterstützen?

Als „Königin der Carotinoide“ zählt Astaxanthin zu den stärksten Antioxidantien der Natur und kann Körper und Geist widerstandsfähiger machen. Viele schwören auf seine Fähigkeit, Stress abzubauen, die Leistungsfähigkeit zu steigern und die Haut vor dem Altern zu schützen. Doch was macht diesen Farbstoff im Vergleich zu anderen Antioxidantien so besonders?